Экономика кофейни самообслуживания: как это работает?

Кофейни самообслуживания, сами по себе — уникальная на рынке бизнес-модель с минимальными начальными вложениями и потенциалом высокой рентабельности. Вокруг модели ходит немало слухов, а главное — многие даже не представляют из чего она состоит.

Чтобы раз и навсегда развеять все мифы и разобраться с цифрами, предлагаем посмотреть расчёт всей математики на примере нашей франшизы PROSTO BARISTA.

Начнём со структура затрат

Первоначальные инвестиции

Инвестиции составляют около 349 тыс. рублей. Эта сумма включает стоимость кофейного аппарата, стойки для кофейни, бизнес-модель, поддержку бренда.

Важно понимать, почему такая сумма?

Эти затраты покрывают все необходимое оборудование для начала работы, включая специализированную мебель и полностью автоматизированную кофемашину, которая является ключевым элементом кофейни самообслуживания.

Аренда

Ежемесячная стоимость аренды составляет примерно 3000 рублей. Это значительно меньше, чем в традиционных кофейнях, благодаря малым размерам и требованиям помещений, а также из-за выбора мест с низкой стоимостью аренды.

Себестоимость напитка

Она составляет 39 рублей на стакан. Это включает стоимость кофе, молока, сахара и других ингредиентов. Низкая себестоимость возможна благодаря оптовым закупкам и минимизации отходов.

Прочие расходы: Около 1000 рублей в месяц могут включать расходы на электроэнергию, интернет и небольшие ремонты. Это дополнительные операционные расходы, которые важно учитывать для поддержания бесперебойной работы.

Теперь о рентабельности

Выручка

С учетом продажи 30 стаканов кофе в день по цене 120 рублей за каждый, месячная выручка достигает 108 000 рублей.

Откуда такие цифры?

Это основано на реальной статистике продаж франшизы, показывающей, что даже небольшое количество ежедневных продаж может принести значительные доходы.

Чистая прибыль: Вычитая все расходы, чистая прибыль составляет около 68 900 рублей в месяц. Это довольно высокий уровень доходности для бизнеса с низкими операционными затратами, что делает его привлекательным для инвесторов.

Преимущества модели

Минимальный персонал

Почему нет затрат на персонал?

Бизнес-модель самообслуживания исключает необходимость в постоянных сотрудниках, снижая трудовые затраты до нуля.

Легкость масштабирования

Система управления через мобильное приложение позволяет контролировать несколько точек одновременно, делая масштабирование бизнеса менее ресурсоемким.

Гибкость местоположения

Возможность установки кофейни в различных местах с высокой проходимостью без необходимости больших площадей увеличивает её адаптивность и потенциал заработка.

И наконец, поддержка и обучение

Франчайзер предоставляет обширную поддержку, включая помощь в настройке оборудования, выборе локации и первых шагах ведения бизнеса. Обучение включает доступ к базе знаний, что позволяет франчайзи получать необходимые знания и поддержку.

Кофейня самообслуживания PROSTO BARISTA наглядно показывает, как такой бизнес может быть не только доступным, но и высокорентабельным. Минимальные начальные вложения и низкие ежемесячные расходы делают эту модель удобной для предпринимателей (особенно начинающих), которые хотят войти в кофейный бизнес с ограниченным бюджетом.

Оставить заявку на подробный разбор финансовой модели можно по ссылке https://clck.ru/3BKWA6 .

Менеджер проконсультирует вас по всем юридическим вопросам и даст подробную рекомендацию в выборе локации.